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奶油蘑菇湯 [DIY]

想要在家奡N吃到港是西餐庭的前湯,奶油蘑菇湯麽? 看看我的做法!簡單的幾分鈡,你就可以做到!



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讓我愛的人和愛我的人幸福
我的地產
材料:(二人份)
1. 蘑菇----------- 200公克。5. 鮮奶油------------- 125cc。
2. 奶油------------- 30公克。6. 麵粉---------------------半湯匙。
3. 蒜瓣---------- 1粒。7. 鹽 ----------------------------適量。
4. 雞湯---------- 500cc。8. 胡椒----------- 適量。

做法:
                        1. 將蘑菇去除骯髒的表皮,但不要浸泡在水裡面,免得蘑菇吸收了太多的水分。
                        2. 將洗淨之蘑菇大塊切碎。
                        3. 鍋內放入奶油、蒜瓣以及蘑菇,拌煮15分鐘。
                        4. 加入麵粉並且快速攪拌均勻,一分鐘後再加入雞湯。等待湯滾了之後,煨煮8-10分鐘,熄火放涼。
                        5. 把4放入果汁機內打勻。倒入湯鍋中,加入鮮奶油、鹽和胡椒,用小火加熱,即可上桌。
                        

心得感想:
                         1. 由於必須要放涼,所需的時間較長,建議早一點準備。
                        2. 由於我是使用雞湯的高湯塊,本身就已經有鹹味了,所以鹽的份量要小心斟酌,別加過了頭。
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簡易做法

去stater bros買一罐湯,回家和水or奶一起煮,幾分鈡就好了

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第一个好难!
好想试着做啊。。。


材料里面, 奶油和鲜奶油 有什么区别???? 在哪买哦,什么样子 ?
Nothing Gonna Change My Love For You !
看起来还不错得样子~~有没有哪个牌子特别好吃呢???
这个方式做的flavor不会太香,这个星期才刚学的

要更香的味道会比较麻烦
原帖由 seanzhao 於 2009-7-13 16:58 發表
第一个好难!
好想试着做啊。。。


材料里面, 奶油和鲜奶油 有什么区别???? 在哪买哦,什么样子 ?
奶油 是有100% 脂肪
鲜奶油只有80%, 16%水,还有4%其他物质
今世??上市 ?何促赫柏?品牌提升?
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