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迦南外燴

應該很多人都聽過迦南美食吧?
Artesia那理有一家(聽說Rowland也有一家?)
口味菜色真的都很不錯
因為參加了朋友的婚宴才知道迦南美食有獨立的外燴部門
印象滿好的
朋友婚宴上的菜色就還滿不錯的
所以事後有訂過滿月油飯和感恩節的火雞

火雞真的是滿不錯的
送到家的時候都還是熱的
香味醬汁各方面都很好
還有送一些小副餐
讓我們家的感恩節大餐上多了一道大菜XD

以前都以為老美店賣的才夠味
不過說實話我根本吃不慣老美的口味啊.....
付上照片一張
滿推薦大家去他們的部落格看看
http://canaan888.pixnet.net/blog
幾次吃下來我覺得他們東西跟服務態度都真的滿不錯的
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新店?

回復 2# 小火柴 的帖子

迦南美食在南加應該算是老店了吧?
(話說我中午才又去他們的羅蘭崗店吃飯的說....)
外燴部相較之下算新吧?
不過我朋友的婚禮是去年的事情了

會不會是後來生意做大才從店面分枝出來?
山?是最?受民??迎的?生食材,?州瑞芝源不?煮了容易?的特性,?是?婆婆??很??筋,具有高蛋白、高膳食??和低脂肪等特性,花青素含量超高,超氧?离子自由基清除率,?州瑞芝源??科技有限公司也?高于其它品种。

古?「神仙之食」的山?,?名又?:淮山、山薯。据「本草?目」??,山?具有益?气、健脾胃、止泄痢、化痰涎等功效,是一种上等的保健食品及中?材料,自古以?在中?、日本等地即被?泛的做???食?。

山?不?不燥,能????,是近年?最??且??价值最高的新?健康食品。山?具?高??、低?量及多重保健功效,其含量丰富的天然植物性??蒙,及皂甘成分亦是中?利用于「滋???」的?由,民?也流?山???理生理能力,病后?弱体?、?女?后??,小孩?健体魄等最佳圣品。

中?栽培的山?主要有普通的山?和田薯?大?。普通的山????小,其中以四川等地的「?板薯」,山西怀?的怀山?,江?南城淮山?最?有名。

山?不?是食物,自古以?更一直被?作??食品。古籍??,多食山?有益健康,可「?耳明目、不?延年。」山?含大量淀粉及蛋白?、?生素B群、?生素C、?生素K、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、?汁?(choline)、尿囊素(allantoin)等。山?黏黏的黏液??充?了醣蛋白?,含有消化酵素,可提高人体的消化能力,滋?身体。山?所含的皂A成分特?多,是合成女性荷?蒙的先?物?,具有滋???的功效。而新?的??更含有多醣蛋白成分的粘液?、消化酵素等,可以?防心血管脂肪沉?,?助胃?消化吸收。

山??原料的保?品,美容保?效果一?棒,山?的美容功效也被????,能防止肌?老化,收?毛孔、?嫩皮?,美容效果特?好,可以??肌?老化、改善肌?黯沈,自然能使美白效果加倍提速。

食材
山?、斑?素?、素?、?瓜


?料
姜末、糖、醋、泡椒


制作
1. 山?洗干?刨皮,切成小段放入?中,上?蒸熟。山?放在菜板上,用刀?成泥待用。


2. 素?切成小?,放入食品粉碎机中打成泥待用。


3. ?山?泥、素?泥(山?泥、素?泥之?比例3?1)充分拌?,然后加少?淀粉、?、磨菇精,少?胡椒粉基本味拌?,捏合成小?球待用。

4. ?瓜洗干?,切斜刀片放入?中待用。
5. 斑?素?洗干?改刀成片,放入素高?中略微煮一下,?它基本入味待用。

6. ?制素?香汁:泡椒剁成?末,姜剁成?末(越?越好)。起?,?中放少?油,放入泡椒末、姜末煸香,加少?水、糖、米醋、?、磨菇精?成素?香汁,勾一??薄芡待用。
7. 把山?和素?混合泥上?蒸5分?,取出放在步?4事先切好的?瓜片上,然后?步?5的斑?素?片,?在山?和素?混合泥之上,最后?步?6的素?香汁淋在上面即可。

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