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自制烤炉及烤羊肉串

最近区人民政府要收各家各户的大件垃圾,便急急忙忙地把家里堆积的旧木材,干树枝,家俱及废旧电器收拢来,到时好一总堆到门外的绿化带上。看着其中的两个台式电脑,忽然想
起在某某论坛讲有人冒着酷暑到华人店买到烤羊肉串炉的热贴,一个用计算机箱改制一个烤炉的念头油然而生。正好五六年前用窗帘轨改制的那个烤炉已经老化,并开始损坏,迫切需
要一个新烤炉。
做法:
1. 说干就干,挑出一台机箱较厚实的主机,拆开机箱外罩;

2. 去掉前面板,拆下驱动器,主板和电源,保留机箱进气扇。拆下开关电源的外壳及开关,备用;

3. 把机箱外罩直角边切下一部分,使其可以包住前面板和大约一半机箱把风扇连到蓄电池上(见下图2左边部分)。在进气风扇的对应位置挖出圆形进气孔(下图3),并在固定安装位置处
打上铆钉安装孔;

4. 取剩余的机箱罩侧面板,割出一块长方形,两端折90度,用来做机箱中间的隔板(下图1),两侧用铆钉固定(下图2)。再裁一片长方形,做成一个活动抽板,由机箱背面电源开孔的窄
端插入,遮住机箱下方原主板旁边的方孔(下图3),抽出抽板,可以方便倒炉灰(下图4);

5. 将步骤3里开好进气孔的罩板安到装好隔板的机箱上,用铆钉紧固;

6. 把电源外罩两侧铁皮切下,用铆钉固定,分别用来堵住原电源安装处在机箱顶面的开孔(下图1)和背面的开孔(下图2)。将风扇电源接好,连同电源引出线一起焊到电源开关上(下图
3),然后把开关固定安装到机箱侧面合适的位置(下图4)。电源引出线从下方开孔引出;

7. 把两个旧绘图仪支架(下图1)改装成烤炉支架。把下图1里原绘图仪支架的两个直角板固定到支架顶端。从剩余的机箱罩板上切出一块长方形铁板,四个角分别切除一小块长方形,成
胖十字形。把两端折90度,用螺丝紧固到一个支架的底端(下图2)。将剩下的机箱罩板(下图3)铆接到顶端已经固定到支架上的直角板上(下图4);

8. 将另外一个支架对称地固定起来。竖起支架(下图1),把顶端铁皮弯折90度,用螺丝固定到支架顶端的侧面,以增加整体刚度(下图2)。再将机箱做的烤炉用螺丝固定到顶部(下图3)


9. 取一废旧红外线电暖气(下图1)前面安全护网,切出合适大小,两边弯折90度(下图2),放入烤炉中(下图3)。把位于机箱后开口的部分的铁丝切掉,便于煽风点火(下图4)。

放上蓄电池,连上电源线。一个带鼓风的羊肉串烤炉就算大功告成了!
这是背面,有风扇进气口:

这是侧面,有风扇开关:


全部花销是二十几个铆钉($7/100个),十几颗自攻螺丝($13/100颗),加上一片磨损的锯片($3),电池机箱等均属废旧材料,没有花销。

烤肉前将炉子空烧一次,以除去可能的有害物质。

烤羊肉串


用料:
- 羊肩,洋葱,胡椒面,孜然粉,辣椒面,孜然粒,盐,鸡蛋,生粉


剔下羊肉后切小块,加胡椒面,孜然粉,辣椒面和少许盐,逐次加水搅拌,使得水份被羊肉完全吸收。覆膜放冰箱腌隔夜;


洋葱去皮切小,拌入腌好的羊肉中,覆膜放冰箱再腌2 - 4小时。加鸡蛋和生粉拌匀。将肉块串到金属签上


生起炭火,待炭火无焰无烟时把火炭均匀铺开。把孜然粒略捣碎,备用;把羊肉串放炭火上烤,撒上孜然碎粒,辣椒面,撒适量盐调味。及时翻动换位,使得肉串均匀受热,并防止烤
糊;


出炉前的羊肉串:


Deal with it.
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